Projets européens
Waste2Func
Acide lactique et biosurfactants issus de matières premières issues de déchets agricoles et industriels (alimentaires) durables, en tant que nouveaux ingrédients fonctionnels pour les biens de consommation.
Durée: du 1er juin 2021 au 30 novembre 2024
Projet
Le projet WASTE2FUNC vise à éliminer les obstacles de la chaîne d’approvisionnement qui entravent la transformation efficace des déchets alimentaires (végétaux) en deux types de molécules fonctionnelles biosourcées destinées à être utilisées dans les produits d’entretien ménager et de soins personnels : l’acide lactique et les biotensioactifs microbiens, dont les performances sont supérieures ou équivalentes à celles de leurs produits de référence fossiles et/ou biosourcés de première génération. En étroite collaboration avec le secteur primaire, une nouvelle chaîne d’approvisionnement durable pour les déchets de biomasse est mise en place, grâce au développement d’un système « ad hoc » d’enregistrement et de collecte des déchets de biomasse agricole produits de manière irrégulière, et par l’intégration de cette nouvelle chaîne d’approvisionnement en biomasse dans un flux existant, disponible à l’échelle industrielle et continu de déchets alimentaires, qui est actuellement transformé en biogaz. Cette intégration est déterminante pour le développement de modèles économiques viables liés aux chaînes d’approvisionnement et de valeur de WASTE2FUNC. L’intégration de la chaîne d’approvisionnement en biomasse WASTE2FUNC à de nouvelles chaînes de valeur, fondées sur la transformation éco-efficace et rentable de la biomasse issue des déchets en molécules fonctionnelles commercialisables destinées à des applications d’entretien ménager et de soins personnels, sera démontrée.
Les chaînes de valeur seront mises en place (en collaboration avec) toutes les parties prenantes clés concernées : les agriculteurs et leurs représentants, les premiers transformateurs de végétaux et de denrées alimentaires, les transformateurs et détaillants alimentaires, les collecteurs de déchets alimentaires, les détenteurs de technologies pour les procédés biosourcés, les installations de mise à l’échelle, les développeurs et distributeurs de produits dans les domaines d’application respectifs (produits d’entretien ménager et de soins corporels) (B2B et B2C), les autorités de régulation et, enfin et surtout, les consommateurs. Cette interaction sera déterminante pour définir les avantages requis pour les agriculteurs, les obstacles réglementaires et techniques liés à la transformation, ainsi que les exigences et les contraintes des développeurs de produits et des consommateurs. Associée à des analyses environnementales, économiques, sociales et réglementaires, ainsi qu’à une optimisation continue menée par les partenaires du projet WASTE2FUNC, cette démarche permettra de réduire les émissions de CO₂ d’au moins 20 %, de multiplier par 2 à 10 la valeur des déchets et créer des emplois (de haute technologie) pour les secteurs en amont et en aval en Belgique et en Europe.
Coordinateur
BBEPP (Belgique)
Partenaires
UGent (Belgique), 3PLW IS (Israël), CityUHK (Hong Kong), ECO (Belgique), CRO (Royaume-Uni), EVO (Allemagne), OWS NV (Belgique), ARCHE (Belgique), NNFCC (Royaume-Uni), ISP (Belgique), GODBM&T (Belgique)
Missions de Normec OWS
- Responsable du WP5
- Réalisation d'une évaluation de la durabilité environnementale, sociale et économique
Interlocuteur
M. Steven Verstichel
steven.verstichel@normecgroup.com
Ce projet a été financé par l’entreprise commune « Bio Based Industries Joint Undertaking » (JU) dans le cadre de la convention de subvention n° 887398. La JU bénéficie du soutien du programme de recherche et d’innovation « Horizon 2020 » de l’Union européenne et du consortium Bio Based Industries.